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<レシピ>揚げないカツでカロリーダウン

【ランチョンマット法】 料理を「主食(ご飯、麺類、パンなど)」「主菜(メインのおかず)」「副菜(サブのおかず)」に分類し、ランチョンマットの上に主食1品、主菜1品、副菜2~3品を並べて食べるというルールです。 詳しくは「 …

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健康コラム 2019.第7号 ランチョンマット法

内臓脂肪が増えると血糖、血中脂質、血圧を上昇させて、メタボリックシンドロームを起こします。すると様々な生活習慣病の原因となります。  内臓脂肪を減らすことで、血糖、血中脂質、血圧が下がることが期待されます。食事の工夫で内 …

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健康コラム 2019.第6号 コレステロール

  ❓コレステロールって❓ ・コレステロールは脂質の一種で細胞膜やホルモンの構成成分として重要! ・食品中からもコレステロールは摂取されるがそれ以上に体内で合成され、80%は肝臓で合成! ・過剰なコレステロールは動脈硬化 …

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健康コラム 2019.第5号 血糖値

再び血糖のお話です。 血糖値の上昇をゆるやかにする炭水化物のとり方 炭水化物は、糖質と食物繊維に分けられます。「血糖値が上がらないように糖質(ごはんなどの主食)を控える」という考え方がありますが、糖質を極端に控えてしまう …

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健康コラム 番外編 健康と趣味の充実を目指す、お手軽「筋トレ」のススメ

~中里浩一先生(日本体育大学保健医療学部教授)のコラムを紹介~ いわゆる筋トレには、様々な誤解があります。 たとえば「ムキムキになるには、きつい筋トレを毎日しなければならない」という説。実は、筋トレのエキスパートであるボ …

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ゆうらり/空室状況

入居を検討しているご家族、ケアマネージャー、ソーシャルワーカーなどの方々へ「ゆうらり」の最新の空室情報をお知らせします。

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<レシピ>きのことえびのトマトソース

GI値の低い、旬の食材を使ったパスタをご紹介します。  【材料 1人分】    スパゲティ  80g      赤唐辛子         1/2本    しいたけ   2枚(30g)   にんにくみじん切り   大さじ1 …

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健康コラム 2019.第4号 血糖値

血糖って…よく聞くけど何のこと? 血糖とは血液中に含まれるブドウ糖のこと。 カラダにとって大事なエネルギー源です! では、血糖値が高いとなぜ悪いのでしょうか? 血糖値の高い状態が続くと血管を傷つけて大きな病気に繋がるから …

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<レシピ>サケのカレームニエル

 血圧が高めの場合、生活習慣の中でもいちばんの重要な要素が「食習慣」です。  血圧を下げる食事のポイントは、減塩、適正なエネルギー量、栄養バランスの良い食事です。  積極的に摂りたい食品は、野菜、果物、青背の魚、食物繊維 …

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健康コラム 2019.第3号 血圧

血圧が気になったら… まずは3カ月間血圧測定をしてみましょう。 <なぜ血圧を計るの?> ①予防 自分のリラックスした状態の血圧を知ることで、病気発症を未然に防ぐ効果があります。 ②早期発見・早期治療 少しの変化に疑問を持 …

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<レシピ>運動後に飲みたいスムージー

運動後には・・・ 失われた水分と鉄分をしっかり補給し、疲労回復効果のある ビタミンCたっぷりの青菜(ホーレン草、小松菜)と果物のスムージーをおすすめします。 青菜+オレンジのスムージー 【材料】   ホーレン草 1株   …

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<レシピ>運動前に飲みたいスムージー

トレーニング効果もアップ!運動前に飲みたいスムージー 効率よく運動を行うには前後に摂取する食べ物が重要です。運動前にはエネルギーになるものを、後には疲労回復できるものを摂りたいですね。運動は体内の水分が急激に失われるので …

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