運動後には・・・ 失われた水分と鉄分をしっかり補給し、疲労回復効果のある
ビタミンＣたっぷりの青菜（ホーレン草、小松菜）と果物のスムージーをおすすめします。
青菜+オレンジのスムージー
【材料】
ホーレン草 1株
オレンジ 1/2個
はちみつ 小さじ1
水 50cc
【作り】
①ホーレン草は根元を除き水でよく洗いざく切り
②オレンジは皮を包丁で薄皮も一緒にむき筋をとり一口大に切る
③ミキサーにホーレン草、オレンジを入れ、水、はちみつを加え蓋をして撹拌する
④コップに注ぐ
エネルギー 63Kcal
タンパク質 1.7g 脂質0.2g 食物繊維1.7g 炭水化物15.5g 食塩 0g
スムージーの基本的な作り方
ホーレン草などの青菜は茎の間に汚れが入っている場合があるので、根元を除き、しっかり洗う。
レタスなどは一口大にちぎって最初にミキサーに入れる。
カリフフラワーや硬い果物は一口大に切ってあとから加える。
★軽いものを最初に、重いものをあとからいれることで、全体に撹拌しやすくなる
★かぼちゃは皮つきのまま一口大に切り、じゃが芋は皮をむき一口大に切り、ラップで包んで電子レンジで加熱してから加える
★電子レンジで加熱してから加えれば、口当たりもなめらかになる
★水分（牛乳、豆乳、ヨーグルト、果汁、水など）を最後に加えることで、水はねを防ぐことができる
参考文献 からだに効く100のスムージー
