Category: 健康コラム

社員食堂の料理の提供方法は、定食方式とカフェテリア方式があります。ごはんやおかずを自由に組み合わせることができるカフェテリア方式では、望ましい組み合わせ方をすれば生活習慣病の予防が期待できます。しかし嗜好に偏った食事をし …

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サンマの塩焼き【材料一人分】 サンマ　1尾　塩　0.5g　大根おろし　40g　すだち　1/2個 【作り方】 　①　サンマのうろこは尻尾から包丁で落とす。流水で洗い、キッチンぺーパーで水気をふき取る。　　　　　　　　　　　 …

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「食事の改善？運動？忙しくてとても無理！」「好きなもの食べてコロッといくわ」 メタボ指導の面談でよく聞かれる言葉です。 でも…ちょっと待った！ 改善をしないあなたの未来を想像してみて下さい。 脳卒中で倒れて一命を取り留め …

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楽して痩せたい‼　キツイ運動も食事制限もしたくない‼ 減量を経験された方なら一度はこんな言葉が浮かんだのではないでしょうか？ 西村典子（日本スポーツ協会公認アスレティックトレーナー）氏のコラムを紹介します 本当にカッコイ …

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■スモーカーズフェイス 喫煙者のみなさん、「スモーカーズフェイス」という言葉を聞いたことがありますか？ これはＢＢＣが２００１年に製作した有名な写真である。 ２２歳の双子姉妹で、右のカースティさんは喫煙者、左のケリーさん …

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宮崎義憲先生（東京学芸大学名誉教授 医学博士）のコラムを紹介します。（PARTNER 2018 6月号） 肩こりやボケ防止にも効く下半身強化のヒミツ 　年齢を重ねるにつれ、階段を上がっているときに足が重く感じられたり、息 …

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換気扇の下で吸ってるから大丈夫！ うちでは吸わないから大丈夫！ という声をよく聞きますが、本当に大丈夫なのでしょうか？ 1.受動喫煙とは 　受動喫煙とは、自らは喫煙しないにも関わらず、他人のタバコの煙を吸い込まされてしま …

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肝臓の解毒作用を高め、肝臓病を予防するアサリと、弱った肝機能を回復する豆腐を使った、温かでサッパリとした一品です。お酒の席が多いこの時期にぴったりの肝臓にやさしいレシピをご紹介します。 ＜材料＞　4人分 アサリ　1パック …

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■お酒は適量を守りましょう 毎年のことながら、年末年始はお酒を飲みすぎてしまい、内臓の疲れを感じる人も多いのではないでしょうか。体内でアルコールを分解するときに主にはたらく臓器は肝臓です。肝臓が処理できるアルコール量には …

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  肝臓は重さが約1200gある、人体で最も大きな臓器です。栄養の代謝や数百種類の有害物質の解毒などを休みなく行っている。「人体の化学工場」です。 　肝臓は、毛細血管のかたまりです。肝動脈と門脈から血液が流れ込み、肝臓か …

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　肝機能をよくするには、毎日の食事がとても重要です。1日に必要なエネルギー量を知り、良質のタンパク質、ビタミン類、食物繊維が含まれている食材を食べることが大切です。 　きのこと鶏肉を使った肝機能強化、免疫力を高める副菜（ …

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